Cocinas móviles de última generación llegan a 6 colegios públicos de Bogotá

El gobierno de Bogotá pone en marcha una nueva modalidad, única en la ciudad y el país, para ofrecer comida caliente en colegios de Bogotá que no cuentan con espacios suficientes para operar un comedor escolar y que requieren este beneficio para el desarrollo de sus jornadas escolares.

Se trata de la adquisición de 6 cocinas móviles de última generación, que operarán en el marco del Programa de Alimentación Escolar del Distrito, para asegurar el almacenamiento, producción, preparación y distribución de desayunos y almuerzos a cerca de 5.200 niñas, niños y jóvenes en instituciones educativas oficiales de Kennedy, San Cristóbal, Usaquén, Fontibón y Engativá.

La primera cocina móvil que el alcalde Mayor y la secretaria de Educación, María Victoria Angulo, inauguraron en el colegio Aldemar Rojas de San Cristóbal, está dotada de máquinas lavavajillas, hornos profesionales, procesadoras de vegetales, congeladores y licuadoras industriales, entre otras, que beneficiarán a 650 estudiantes con las mismas condiciones y la calidad de un comedor escolar convencional.

Adicionalmente, se entregaron dos comedores escolares más en el colegio Rodolfo Llinás de Engativá, para beneficiar a 2.162 estudiantes y en la institución educativa Cristóbal Colón de Usaquén para 668 niñas, niños y jóvenes. Con la entrada en operación de estos dos nuevos espacios, en los que el Distrito invierte más de $2.800 millones anuales, Bogotá completa los 122 comedores funcionando en la ciudad.

De acuerdo con el alcalde Enrique Peñalosa: “las nuevas cocinas móviles son una alternativa innovadora que se complementa con los 122 comedores escolares de la ciudad para ratificar que la Capital está garantizando que miles de niños y jóvenes se alimenten mejor, aprendan con más ganas y sean felices mientras estudian”.

La inversión total de las 6 cocinas móviles que el Distrito entregará durante 2017 es de 4.830 millones de pesos que, además del mobiliario interno, incluyen mesas y sillas independientes para el consumo diario de los alimentos al interior de la institución.

El primer mandatario de la capital explica que “gracias a esta nueva modalidad de cocinas móviles y a los 122 comedores escolares que operan en Bogotá, 170 mil estudiantes serán beneficiados con comida caliente en los colegios públicos, bajo los más altos estándares nutricionales y de seguridad”. 

Los menús que se entregarán diariamente en estas cocinas y en los dos nuevos comedores cumplen con las recomendaciones de calorías y nutrientes del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar y están diseñados por grupo de edad, de acuerdo con lo establecido por Ministerio de Educación Nacional – MEN en el Decreto 1852 de 2015 y en la Resolución 16432 de 2015.

Con las nuevas cocinas móviles en los colegios públicos, “Bogotá avanza en el fortalecimiento de su Programa de Alimentación Escolar y se convierte en la primera ciudad del país en implementar este modelo que permite el ahorro de hasta un 20% el tiempo de preparación de los alimentos, optimizar los espacios de las instituciones educativas y garantizar la oferta de alimentos inocuos y nutritivos para aprender con calidad”, concluye la secretaria de Educación del Distrito, María Victoria Angulo.